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ほん梅の里直営の大西農園。 四季折々の新鮮な京野菜を頑固親父が育てています。もちろん販売もしておりますので是非この野菜の味わいを堪能して下さい。 いろいろな農業体験を行っています。 |
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秋の味覚の代表と言えば「松茸」。
この時期にしか味わえない贅沢な味覚を亀岡牛や地鶏のすき焼きでたっぷりお愉しみ下さい。 |
| → まったけのお料理 |
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| 亀岡牛は他のブランド牛と比べて2ヶ月〜半年ほど長く飼育して牛が成熟するのを待ち、お肉の風味や油の艶を引き出し、からっとしたしつこくない味に仕上げています。 |
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→ 亀岡牛のお料理 |
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